Cake Caramel
Dari kemarin demen banget bikin kue ini seminggu terakhir udah 2 kali buat, secara semua suka and enak bener buat sarapan pagi. resep dari my mom.
Bahan I:
1. gula pasir 500 gr
2. air panas 500ml
gula di masak dengan api sedang hingga lumer dan kecoklatan setelah semua lumer masukan air panas sambil diaduk-aduk , gula dan air larut sempurna sisih kan, hingga dingin.
Bahan II :
1. tepung terigu 250 gr
2. tepung meizena 50 gr
3. baking soda 1 1/2 sdm
4. baking powder 1/2 sdm
ayak jadi satu sishkan
Bahan III :
1. Margarine 200gr
2. susu kental manis 1 kaleng
3. gula pasir 50 gr
4. telur ayam sedang 10 butir
kocok margarine, gula dan susu kental manis hingga pucat. masukan telur 1 persatu kocok terus hingga telur habis.
masukan bahan 2 ke bahan 3 sedikit sedikit hingga rata,
terakhir masukan larutan caramel sedikit sedikit sambil diaduk rata.
siapakan loyang tulban yang besar karena adonan jadi nya banyak ato 2 loyang standart, beri olesan margarine dan beri tepung, tuangkan adonanan panggang kurleb 50 menit ato sampai lidi yang dimasukan keluar kering. dinginkan baru keluarkan dari loyang.
happy baking
