What Comes Around Goes Around

ini resep andalan saya dan kesukaan seluruh keluarga besar, pokoknya semua ga akan pernah nolak walaupun 2 hari lalu baru masak abis yang buat suka banget sih jadi sering masaknya, they just can not say no to this one.

bahan: untuk udang goreng

1. udang segar 1kg ukuran besar kupas kulit belah punggungnya
dan kepala sisakan ekornya
2. telur 3 buah kocok lepas campur kan kaldu maggi sedikit
3. tepung sagu 500gr
4. air jeruk lemon dr 1 buah
5. kaldu maggi rasa sapi 2 block
6. garam secukupnya
7. minyak goreng

cara: untuk udang goreng

1. rendam udang dengan air jeruk lemon, garam dan maggi sapi block
kurang lebih 1jam didalam kulkas.

2. masukan udang ke dalam telor kocok

3. balut kan ke dalam tepung sagu ulangi lagi masukan ke telur kocok
dan sagu 2 kali coating gitu

4. masak di dengan minyak panas dan api kecil
(minyaknya dipanasin dulu gitu) kalo aku kadang masak di deepfryer
lebih maknyus jadinya. goreng sampai kecoklatan/matang.

5. taruh di paper towel agar minyak menyerap

bahan : untuk saus mayo

1. 500gr mayo plain aku sukanya pake goody
2. 1 sdk makan air jeruk lemon
3. 3 sdk makan susu kental manis putih
4. garam sedikit aja.

cara: untuk saus mayo

1. campur semua bahan hingga tercampur rata

2. cicipi dan koreksi rasa tergantung selera ada yg suka manis ada yang
suka asam buat saya ini perpaduan yang pas.

campur udang goreng dan saus mayo kedalam mangkok besar aduk hingga semua udang terbalut dengan sausnya, pindahkan ke piring saji hidangkan segera dengan saus sambal.

kue jajanan favorit ini buatnya mudah and enak benar deh, farah aja udah makan 6 biji itu mau lagi tapi di stop karena takut kebanyakan kelapa and bahannya ada sedikit modifikasi dr resep aslinya

Bahan:

* 250 gr tepung terigu
* 225 gr gula pasir (aku pake 300gr gula disini kurang manis sebabnya)
* 4 btr telur
* 130 ml santan masak, dinginkan (aku pake susu uht)
* 1 sdt ovalet
* 1 sdm pewarna hijau (aku pake 4 tetes pasta pandan aja makanya jd muda banget)
* 200 gr kelapa muda parut beri garam
* 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
6. Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang, masukkan cetakan.
8. Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

sumber dari Tabloid Nova